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乾燥おから

¥250 税込

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新潟県の美味しいお店をふんだんに使ったおからをおいしいうちに乾燥させた乾燥からです

水やお湯、出汁で戻して旨みを出して様々なお料理にご活用ください

使いやすい、120グラム

戻す際は、使用する乾燥、おからの3倍程度のお湯等で戻すことができます
お料理の内容やレシピで調整できるので、お好みの使い方でご利用ください

写真3から4枚目…新潟県見附市にある清水豆腐さん。こちらのおからを使用しております。国産大豆と新潟のお店を使い、ほんわかと甘いけれど、癖の少ないおからです。
写真5枚目…作例)麻婆豆腐
作り方/
・おから約30グラムをボールに入れ、50から60 CCのお湯と中華だし小さじ2杯を加え戻す

豆腐1丁
戻したおから
長ネギ2分の1本
ニンニク
生姜
豆板醤大さじ1杯
コチュジャン大さじ1杯
砂糖大さじ1杯
味噌小さじ1杯
片栗粉

熱したフライパンに油(適宜)とニンニクと生姜を炒め、みじん切りしたネギをそこに加える
大まかに手で割ったお豆腐を加え、豆板醤とコチュジャン、砂糖味噌を加える
戻したおからを加え全体をなじませて、片栗粉でとろみを加え完成

内容量) 120グラム
賞味期限)製造から6ヶ月