皆様いかがお過ごしでしょうか。

DODOのアイスコーヒーは2種類

・ホットで淹れてロックでアイスに

・専用フィルターで水出しコーヒーに

この二つの方法をお薦めしております

どんな違い？

・ロックでアイス…

一般的な方法で、普段のコーヒーを濃いめに淹れます

その抽出もと（滴る直下）に通常は空のサーバーを設置しますが

アイスの場合はサーバーに一杯の氷を用意します

抽出された直後に氷でしめるようなイメージですね

抽出されてから短時間で冷やす方が酸化が少なく、より風味が残るのでお勧めです

ロック方法のアイスコーヒーは香りもあり、苦みも程よく感じられます

・水出しコーヒー…

よく「難しそう」と垣根があるように感じられてしまう水出しコーヒー

でも普段のサーバーにちょっとしたアイテムで完成します

それはお茶や紅茶を入れる時にも使われる「フィルター」です

DODOでは専用のフィルターを使用しますが、スーパーなどにあるお茶用でも代用できます

淹れ方は挽いたコーヒーを淹れたフィルターをサーバーにドボン！

で５～8時間放置！冷蔵庫で冷やしてくださいね

水出しコーヒーの特徴はなんといっても手軽にできること。時間は必要ですが、美味しいものができるのを待つ時間も

いいものですね

味はロックに比べて随分とさっぱりした口当たりです。

サラサラ飲みたい方にはおススメですね。

こんな感じでその日によって我が家でも淹れ方を変えています。

今日の気分はどんなですか？

暑さにまけないよう水分をしっかりとって乗り切りましょう！